Ría Formosa

Pantanos de agua salada de Ria Formosa, en Algarve (Portugal) (Foto Flickr de Daeveb)

La Ria Formosa está formada por un paisaje con una laguna protegida a lo largo de la costa oriental del Algarve de Faro a la aldea de Cacela Velha, cerca de Tavira. Creada en 1755 por el terremoto del último gran océano, sus dunas de arena, las islas y las barras hacia el mar abierto son en forma continua por los cambios de marea.

Muchos sitios arqueológicos demuestran los restos romanos y asentamientos prerromanos. Desde mediados de los años ochenta, la ría Formosa ha sido una reserva natural, donde las aves de agua de mar protegida encuentran criaderos y muchas especies de peces del Atlántico Norte, así como otras especies marinas se reproducen.

Además de la recolección de sal, la agricultura y la pesca a pequeña escala son las actividades productivas de esta área.  La excelente calidad del agua, sin contaminación detectable por los efluentes industriales, los contaminantes agrícolas y radiactivos, favorece la recolección tradicional de sal.

La laguna de Ria Formosa es un sistema de barrera de islas que se comunican con el mar a través de 6 entradas. Cinco de estas entradas se hacen de manera natural y tienen características móviles,  la 6 ª es una entrada artificial que se abrió para facilitar el acceso al puerto de Faro.

Una zona húmeda de importancia internacional, la Ría Formosa es un laberinto de canales, islas, marismas y playas de arena que se extienden a lo largo de 60 kilometros de la costa del Algarve, entre las playas de Garrão y Manta Rota. Esta diversidad de ecosistemas atrae a una variada gama de vida animal, incluyendo muchas especies de aves. Una de las especies más raras es la Swamphen púrpura, el símbolo de su Parque Natural que no se puede encontrar en cualquier otra parte del país.

Una de las especies que se puede encontrar aquí es el perro de agua portugués. Se trata de un perro de pelo largo, que ayuda a los pescadores en su trabajo, el buceo y la captura de peces atrapados en las redes.

Todos aquellos que aman el sol y el mar, se encontrará con los paraísos genuinos de las islas situadas en el estuario de la Ría Formosa. De oeste a este, nos encontramos con las islas de Faro, Barreta, Culatra, Armona y Tavira, con amplias extensiones de arena y relativamente desiertas. Con el fin de redondear el viaje, vale la pena visitar Cacela Velha, un pueblo blanco con un patrimonio histórico notable. Desde la cima de la fortaleza, hay unas vistas espectaculares de los alrededores mezclando los tonos azules de la ría, del mar y del cielo.

Fauna de la Reserva Natural de Ría Formosa
Fauna de la Reserva Natural de Ría Formosa

Los visitantes que quieran admirar aves y aprender todo sobre el área protegida de estas en Ría Formosa, deberán comenzar su visita en el Centro de Educación Ambiental donde se indicarán los senderos peatonales y los observatorios más apropiados donde es posible ver las actividades diarias de las distintas especies.

El Parque también organiza diversos paseos en el barco tradicional que anteriormente era utilizado para la pesca del atún.

En la Reserva Natural de Ría Formosa se vive la playa de forma distinta. Se comen almejas, coquinas y gambas recogidas en los viveros bajo el agua y se habla con los pescadores.

De las islas de la zona de Faro, Barreta es la más meridional del territorio portugués. Un arenal exclusivo para quien tiene barco o contrata un taxi marítimo. La isla de Culatra se recomienda a aquellos que disfruten comiendo marisco.

Todavía existe otro mundo que nos espera en los inmensos arenales de la isla de Tavira, muy agradables para dar paseos con marea baja, en la playa de Barril, donde se puede llegar en un tren miniatura.

En Terra Esterita, afamada por ser la más ecológica de Portugal y en Cabanas, a la que se accede en viejas traineras.

Iglesia de Santa María en Tavira, Portugal (Foto Flickr de timo_w2s)
Iglesia de Santa María en Tavira, Portugal (Foto Flickr de timo_w2s)

Casi 20 000 hectáreas de Parque Natural de la Ría Formosa se reparten por municipios como Olhao, Tavira o Faro, municipios que cuentan con un tesoro de valor ecológico incalculable y que disfrutan de aves migratorias, parques dunares, fauna y flora diversa.

El Parque Natural de la Ría Formosa cuenta con un centro de interpretación en Quinta do Marim donde podrá informarse de posibles excursiones y rutas así como ver  los diferentes tipos de aves que pasan por aquí.

Recorrer los distintos templos, monumentos, iglesias y ruinas de Tavira es una opción interesante si es amante de la cultura, y si está interesando en el patrimonio histórico del sur de Portugal.

Tavira es uno de los destinos más importantes de la zona, cuenta con decenas de templos, ermitas y ruinas que visitar. Un recorrido por los templos de Tavira es una grata opción.

Si se quieres realizar un recorrido cultural, Tavira es una excelente opción, ya que además de ser la capital del municipio, cuenta con muchas opciones para visitar templos y monumentos. En Santa María de Tavira podemos visitar la Iglesia Parroquial de Santa María del Castillo, la Iglesia de San Telmo, la de Nuestra Señora de las Ondas o el Palacio de la Galería.

De Santiago de Tavira debemos destacar el Castillo de Tavira, así como la Capilla de San Sebastián o la Iglesia de San José, dos templos religiosos.

Ferry del Ría Formosa, Algarve (foto Flickr de One more shot Rog)
Ferry del Ría Formosa, Algarve (foto Flickr de One more shot Rog)

Patrimonio natural de reconocido interés mundial, el área está dotado de ecosistemas únicos y alberga gran variedad de especies amenazadas. La arena blanca y la limpieza de sus aguas templadas hacen las delicias de todos los que visitan sus magníficas islas.

Las principales actividades turísticas destacadas son  las excursiones en barco a varias de las islas  en la Ría Formosa, los deportes náuticos, las extensas playas de arenas blancas y con aguas limpias y templadas, los campos de golf, y diversas excursiones tanto por el litoral como por el interior del Algarve.

Existe un servicio de transporte gratis regular para a Ilha deserta, todos los días entre Junio y final de Septiembro con salidas de Faro às 10:00 / 11:30 / 13:00 / 16:15.

Paseando en barco por los canales de la Ría Formosa, se podrá observar las actividades de pesca, la vegetación y de nuestros más grandes estrellas: las aves. Tome un descanso en la Isla Deserta a dar un paseo por la playa, recogiendo conchas, observación de aves y disfrutar de la singular belleza de las dunas y su vegetación peculiar. Antes de regresar toma el tiempo para parar en el restaurante “O Estaminé” y degustar su comida típica algarveña.

Ría Formosa vista desde el pequeño pueblo de Cacela Velha, Portugal (foto Flickr de André Pipa)
Ría Formosa vista desde el pequeño pueblo de Cacela Velha, Portugal (foto Flickr de André Pipa)

En Ría Formosa, podemos llevar a cabo varias rutas, algunas de las más interesantes se pueden realizar por:

El Centro histórico del casco antiguo de Cacela

Vila Nova de Cacela es de interés público y zona de especial protección. Es un núcleo histórico de origen medieval del siglo XVI. Incluye la fortaleza de arquitectura militar, la iglesia con portada renacentista, la Casa de la Misericordia de siglo XIII, el Ayuntamiento y la Prisión.

La Torre d’Ares o Aires

Municipio de Tavira , tiene la propiedad pública municipal y fue recuperado en 1989.

Forte do Rato

Condado de Santa Maria, ciudad a 2 km al sureste de Tavira, cerca de la desembocadura del Gilão. Construcción del siglo XVI en el reinado de D. Sebastián de uso militar inicial para la defensa del puerto de Tavira.

Forte de São João da Barra o da Conceição

Cabanas de Tavira, la tierra adyacente a la laguna, una pequeña colina, al noroeste de Cabanas. En 1670 se sometió a una renovación y expansión. En 1783, mientras que gran parte en ruinas fue nuevamente reconstruido.

Chalet João Lúcio

Municipio de Olhão, aproximadamente 1 km al este de Olhão, Junto al Camping Olhão. Este es un edificio de tres plantas, la plaza, sin delanteros o traseros. El chalet tiene cuatro entradas dividido por los puntos cardinales: norte escalera en forma de pez, al sur de la guitarra, el violín oriental y occidental de las serpientes, cada una con su significado. Así que el pescado es el agua, el fuego la guitarra, el violín, el aire y la serpiente de la tierra. La casa antigua propiedad del Dr. João Lúcio (abogado y poeta), una figura mítica.

Quinta do Ludo
El Ludo es un santuario de la naturaleza. El ecosistema diverso que está caracterizado como un evento raro en el Algarve, ya que aún arrastra forestales, agrícolas, marinos y costeros en una estrecha equilibrado, enriquecido con una presencia significativa de la fauna y flora silvestres.

Cataplana de marisco, plato típico en uno de los restaurantes de Algarve, Portugal (Foto Flickr de lele3100
Cataplana de marisco, plato típico en uno de los restaurantes de Algarve, Portugal (Foto Flickr de lele3100

Las actividades tradicionales de la población local que vive en el área Ría Formosa incluyen la extracción de la sal y la recolección de moluscos, mejillones, ostras, almejas, navajas.

Estos se utilizan con gran habilidad y arte para crear deliciosas especialidades gastronómicas, como la sopa de pescado o el arroz de pescado, que se puede disfrutar tranquilamente en los restaurantes junto al mar.

Descubrir la cocina del Algarve con una impresionante variedad de platos con pescado, marisco y un variado surtido de carnes y platos de caza. El Algarve, un paisaje de colinas y valles, salpicado con olivos, algarrobos, almendros, higueras, naranjos y una extensa costa con vistas interminables a las aguas del Atlántico.

No es sorprendente entonces que la cocina del Algarve se ha desarrollado en dos direcciones. Cocinar en casa una impresionante variedad de platos con pescados y mariscos, por un lado, y un variado surtido de carnes y platos de caza en el otro.

Las influencias externas culinarias han sido pocas y la manera tradicional ha adquirido una importancia vital, con recetas transmitidas de padres a hijos.

Portugal fue el primero que trajo los ingredientes como la pimienta, el cilantro, el jengibre, curry, el azafrán y el pimentón a Europa, por no hablar de té, arroz, café, cacahuetes, pimientos, tomates y patatas.

Esas influencias extranjeras lograron dejar su marca en la mesa, unos fueron los godos que presentaron guisos a la nación y que hoy constituyen una parte importante de la dieta local. Más importante, fue la ocupación musulmana del Algarve fue el dar a la zona un propio sabor regional, no sólo en la interesante variedad de pasteles y dulces, sino también con el  “Xarém”, un plato preparado con harina de maíz y mariscos. Como en el resto del país se puede disfrutar de su bebida.

Los vinos de El Algarve en el verano con una copa de “vinho verde” , un vino ligeramente espumoso dulce, es difícil de superar. Después con una  “feijoada” (estofado de judías) o “caldeirada” (guiso de pescado), o pescado fresco a la parrilla o carne, la población local toma una copa o dos de la producción local, “el aguardiente”. La cerveza regional más famosa es el conocida como “Medronho”, y es a partir del fruto del árbol de madroño, que crece en las colinas de Monchique.

La gastronomía de la región de Olhão está inspirada en los mejores pescados y mariscos. Olhão tiene unos principales puertos pesqueros, en el Algarve y la actividad industrial de conservas de atún y sardinas. Los lagos, canales e islotes del Condado son abundantes en mariscos, como berberechos, almejas y ostras, que han influido en los hábitos para la población.

En la actualidad, las zonas rurales producen frutas y hortalizas frescas de alta calidad, usted puede encontrar en el mercado, así como pescados y mariscos frescos, almendras y miel.

Alrededores. Los pueblos

Iglesia de Santiago en Tavira, Portugal (Foto Flickr de José Norton)
Iglesia de Santiago en Tavira, Portugal (Foto Flickr de José Norton)

Las ciudades más importantes, cerca de la Ría Formosa son Tavira, Faro y Olhão.

Faro

Es la capital del Algarve, ofrece mucho más que un punto para visitar en Portugal.  Es una ciudad llena de historia, tiendas, restaurantes, cafés, teatros, grandes playas y el parque natural de Ria Formosa.

Cidade Velha, la parte más antigua de la ciudad, está al lado del puerto de Faro. La Catedral de Faro, en el centro de la plaza, no parecer muy grande desde el exterior, pero por dentro es otra historia, la intrincada talla dorada, azulejos decorados y obras de arte.

Tiene su origen en los siglos 13 y 14, aunque gran parte de la decoración interior es del siglo 17, y a pesar de tener que ser reparada después de haber sido saqueado y prendido fuego por el Conde de Essex en 1596 y dañada en el terremoto de 1755, todavía tiene la entrada original y las dos capillas originales.

Tavira

es una ciudad portuguesa de 17.000 habitantes y está localizada en la región del Algarve, en el sur de Portugal, concretamente en la zona denominada Faro. Tavira es un municipio extenso, con 9 distritos. Tavira está dividida en varias zonas o freguesías. Tiene su capital en Santa María de Tavira, que es rica por su patrimonio, y tiene más de 8.000 habitantes.

Es un destino turístico con casas rurales donde se puede encontrar alojamiento, hoteles, villas, apartamentos, albergues, etc .. todos ellos para satisfacer la creciente demanda del turismo en la zona.

Tavira tiene increíbles playas, como la Playa de la Isla de Tavira, donde se puede encontrar una sección naturista. También hay otras playas que están rodeados por la naturaleza y en ambientes protegidos, como el Parque Natural de Ria Rormosa. También hay una serie de actividades deportivas para disfrutar en este lugar, tales como senderismo, ciclismo, golf, surf o windsurf.

Tavira, sobre todo, es un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía portuguesa, con excelentes platos de pescado y siendo el plato principal. La cocina que usted encontrará aquí es muy tradicional platos portugueses y muchos que usted encontrará aquí son los mismos platos que otros gozaban hace siglos.

Olhão

La ciudad está situada en la costa razonablemente cerca de Faro y al final de la Reserva Natural de Ria Formosa. La parte arquitectónica de la ciudad es conocida por un antiguo barrio en las azoteas y terrazas con un sabor morisco definido en su estilo. Otra curiosidad importante para el visitante es el mercado de pescado en un gran edificio en el paseo marítimo. Cada mañana hay un ambiente animado y una impresionante gran variedad de pescado.

Festival de Marisco en Ría Formosa (Foto Flickr de Markus Lüske)
Festival de Marisco en Ría Formosa (Foto Flickr de Markus Lüske)

En Ría Formosa se celebran anualmente varias ferias y tradiciones en varias ciudades, algunas de estas son:

Olhão

– Ciudad de Vacaciones 16 de junio

– Festival del Marisco en Agosto

– Feria de la Naranja tercer sabado y Domingo de agosto

– Dia de Mercado 3 º lunes de cada mes

– Flea Market – (Fuzeta) 28 de cada mes

Faro

-Tradicional Procesión del Entierro de marzo

– La Feria de Arte Artenasanato (Arte y Artesanía) Junio

– Concentración Internacional de Motocicletas (Motos) julio

-Ciudad de Vacaciones

-Comercio Justo de Santa Iria octubre

Que hacer

Surf en Ría Formosa, Portugal (Foto Flickr de Lev@nte)
Surf en Ría Formosa, Portugal (Foto Flickr de Lev@nte)

En Ría Formosa, se celebran varios deportes en varias ciudades como:

Tavira
Hay varias cosas que se puede hacer durante el tiempo libre en Tavira, situada en el sur del Algarve, junto a la Vila Real de Santo Antonio y la frontera española.

Puedes ir de compras, practicar deportes en las playas como el surf, kitesurf y el windsurf, practicar senderismo, jugar al golf, o tomar un tour cultural a través de Santa María de Tavira con sus iglesias.

Se puede probar la gastronomía de la zona y sus platos tradicionales de la cocina del Algarve. Estas son algunas de las muchas posibilidades que hacer durante las vacaciones en Tavira.

Deportes acuáticos.
Si se es amante de los deportes acuáticos, o la práctica de deportes del mar, lo mejor es pasar lass vacaciones en Tavira. La playa es un buen lugar para practicar deporte, como el kitesurf, windsurf y surf.

Hay diversas posibilidades y lugares para todo tipo de deportes, en todos los niveles. Hay viento en tierra firme, frente a la energía eólica marina, de modo que todos puedan practicar en su propio nivel.

Cataplana de Marisco, plato típico en uno de los restaurantes de Tavira, Portugal (Foto Flickr de Cayetano)
Cataplana de Marisco, plato típico en uno de los restaurantes de Tavira, Portugal (Foto Flickr de Cayetano)

En Ría Formosa, encontramos miles de restaurantes repartidos por diferentes localidades, algunos de estos son:

Restaurantes en Ria Formosa (Albufeira )

Le Club – Restaurante
Tel. : +351 289 598 070
Restaurante Arraial Pataense
Tel. : 218488591
Restaurante O Celeiro
Tel. : 253634325
Restaurante Santa Eulália
Tel. : +351 289 542 636
Restaurante Santo António
Tel. : 289368797
Restaurante Veneza – Mem-Moniz
Tel. : 289367129
Ristorante / PizzariaPuccini´s
Tel. : +351 289 586 472

Restaurantes en Ria Formosa (Aljezur)

Restaurante Primavera
Tel. : 282998294

Restaurantes en Ria Formosa (Almancil)

Caprice
Tel. : 2893958
La Paella
Tel. : 28939384
Lisboa Antiga
Tel. : 289391883
Restaurante A Floresta
Tel. : 289394588
Restaurante Ermitage
Tel. : 289394329
Restaurante La Brasserie des Amis
Tel. : 289399313
Restaurante Mr. Freddie’s
Tel. : 289395302
Restaurante O Tradicional
Tel. : 289399093

Restaurantes en Ria Formosa (Faro)
Casa de Pasto Flor da Estação
Tel. : 289821665
Gruta das Figuras
Tel. : 289826245
Mesa dos Mouros
Tel. : 289878873
O Vinhão
Tel. : 289829267
Porto Fino
Tel. : 289825088
Restaurante Adão do Hotel Eva
Tel. : 289803354
Restaurante Adega Nova
Tel. : 289813433
Restaurante Camané
Tel. : 289817539
Restaurante Centenário
Tel. : +351 289 823 343
Restaurante da Pousada do Palácio de Estoi
Tel. : +351 289 990 150
Restaurante do Ginásio Clube Naval
Tel. : 289823869
Restaurante Mar e Sol
Tel. : 289817394
Restaurante O António
Tel. : 289818878
Restaurante O Barão
Tel. : 289823929
Restaurante O Seu Café
Tel. : 289 826 475
Restaurante Pizzaria Bela Itália
Tel. : 282483262
Restaurante São Domingos
Tel. : 289 829 990
Restaurante Taska
Tel. : 289824739
Rodízio do Vává
Tel. : 289826057
Santo António
Tel. : 289802148

Restaurantes en Ria Formosa (Lagoa)

O Boteco
Tel. : +351 282 357 265
Restaurante A Palmeira
Tel. : 282413415
Restaurante Girassol
Tel. : 282482763
Restaurante O Pátio – Carvoeiro
Tel. : 282356246
Restaurante Porches Velho
Tel. : 282381692
Restaurante Varanda do Hotel Tivoli Almansor
Tel. : 282351100
Cervejaria Jota 13
Tel. : 282762319
Restaurante – Cantinho Italiano do Hotel Tivoli Lagos
Tel. : +351 282 790 079
Restaurante A Lagosteira
Tel. : 282762486
Restaurante Adega da Marina
Tel. : 282764644
Restaurante Alpendre
Tel. : 282762705
Restaurante D. Sebastião
Tel. : 282762795
Restaurante Domingos
Tel. : 282762970
Restaurante Duke of Holland
Tel. : 282789888
Restaurante Figueiras
Tel. : 282762973
Restaurante Fontenário
Tel. : 282789953
Restaurante Lacóbriga do Hotel Tivoli Lagos
Tel. : 282790079
Restaurante Mira Mar
Tel. : 282762672
Restaurante O Alberto
Tel. : 282769387
Restaurante O Galeão
Tel. : 282763909
Restaurante O Jardim – Meia Praia
Tel. : 282762259
Restaurante O Pescador
Tel. : 282767028
Restaurante Paraíso
Tel. : 282788246

Restaurantes en Ria Formosa (Loulé)

A Nossa Manjedoura
Tel. : 289411699
Afonso III
Tel. : 289422161
Café Calcinha
Tel. : 289415763
Calypso
Tel. : 289417058
Creperie Crepe e Sidra
Tel. : 289416399
O Pedrito
Tel. : 964683445
Restaurante Avenida Velha
Tel. : 289416735
Restaurante Dinamarquês
Tel. : 289411500
Restaurante O Avenida
Tel. : 289462106
Restaurante O Cesteiro
Tel. : +351 289 312 961
Restaurante O Tacho
Tel. : 289463432
Tianica
Tel. : 289411521

Restaurantes en Ria Formosa (Olhão)

Restaurante O Bote
Tel. : 289721183
Restaurante O Tamboril
Tel. : 289714625

Restaurantes en Ria Formosa (Portimão)

Restaurante Adega Vilalisa
Tel. : 288968478
Restaurante Girassol
Tel. : 282459134

Restaurantes en Ria Formosa (Quarteira)

Sirius – Restaurante Grill do Hotel Tivoli Marinotel
Tel. : 289389802

Restaurantes en Ria Formosa (Silves)

Restaurante Casa Velha
Tel. : 282445491
Restaurante Fábrica do Inglês
Tel. : 282440440

Restaurantes en Ria Formosa (Tavira)

Restaurante Capelo
Tel. : 281381670
Restaurante Diniself
Tel. : 281325515
Restaurante Ideal
Tel. : 281370232
Restaurante Insólito
Tel. : 281326468
Restaurante Marisqueira 4 Águas
Tel. : 281325329
Restaurante O Pátio
Tel. : 281323008
Restaurante Panorâmico do Eurotel Tavira
Tel. : 281324324
Restaurante Portas do Mar
Tel. : 281321255
Restaurante Terminal
Tel. : 265805174
Restaurante Ti Rosa
Tel. : 281326088

Restaurantes en Ria Formosa (Vila Real de Santo António)

Chá Com Água Salgada
Tel. : +351 281 952 856/ 913 660 057
O Alpendre
Tel. : (+3519 281 951 323
Restaurante Caves do Guadiana
Tel. : 281544498
Restaurante Costa
Tel. : 281951467

Restaurantes en Ria Formosa (Vilamoura)

Restaurante Áries do Hotel Tivoli Marinotel
Tel. : 289303303