Para un país tan pequeño, Portugal tiene una gran variedad de delicias gastronómicas. Regiones como el Alentejo, en el Norte, Sur y Centro son marcadamente diferentes en sus platos. Habiendo sido una nación siempre vinculada al mar, no es sorprendente que haya muchos platos de pescado y todo tipo de mariscos.
En Lisboa, el punto de encuentro de culturas, sabores y especias, se encontrará un poco de todo, desde cocina internacional, platos regionales, y la comida digna de premios gastronómicos. Pero el encanto de Lisboa vive en sus tradiciones, las sardinas a la plancha son elplato estrella, sobre todo durante el verano y las fiestas de los santos populares.Es imposible no oler el barrio de Alfama, Bairro Alto y muchos otros lugares en junio, cuando los santos populares invaden las calles de la ciudad con sus banderas y globos de colores.
Los restaurantes y tabernas ofrecen una gran variedad de aperitivos, como los caracoles o los frijoles horneados. También famoso por su vino, los portugueses eligen esta bebida para acompañar su comida.
Aunque en las aguas de Portugal abunda el pescado, el bacalao, a menudo importado, se considera el plato nacional. En la época de Navidad mientras que en otros países la gente come pavo, en Portugal se come bacalao cocinado, sazonado con aceite de oliva y acompañados de papas, col y frijoles horneados.
Los Lisboetas son los mayores consumidores de café, se sirven en tazas pequeñas, comúnmente se llama una tromba, está disponible durante todo el día en todo tipo de cafeterias. Se deve asegurar de no perder la oportunidad de probar las tartas más famosas del mundo, cuya fábrica se encuentra en la magnífica zona de Belén. Si se toma una caja de media docena de pasteles, adornado scon canela y azúcar en polvo, se puede proporcionar un momento dulce al paseo entre los monumentos de esta zona turística.
